进入【基本样表设计】

1、首先选中要更改的单元格，然后在菜单中选【格式】-【字体】-【字符集】选为【CHINESE_GB2312]】，单击【确定】（即使默认为【CHINESE_GB2312]】也要【确定】退出）

2、输入法设置要设置为半角状态和英文标点状态，再输入文字和符号。如下图所示

错误图:

正确图:

备注：有的出现乱码在基本样表设计中看不出来，在基本样表设计中单击预览即可看出哪些单元格有乱码。

视频演示: